Aumentano la resistenza del nostro sistema immunitario, ci aiutano a produrre energia e si rivelano indispensabili in situazioni di stress psicologico e nelle delicate fasi della crescita.
- VITAMINA B1 o TIAMINA: si trova nella soia, nei cereali integrali, nel lievito di birra , nei legumi e nella frutta secca. Garantisce il corretto funzionamento dei muscoli, cuore, sistema nervoso e tiroide. Una sua carenza può causare spossatezza, inappetenza, perdita della memoria e depressione
- VITAMINA B2 o RIBOFLAVINA: si trova nel lievito di birra, yogurt, tuorlo dell’uovo, olio di germe di grano, mandorle e piselli. È utile per il benessere della pelle, unghie e capelli. In sinergia con ferro e vitamina B12 favorisce la formazione dei globuli rossi nel sangue e la respirazione cellulare. La sua carenza può manifestarsi con tremori, stanchezza e depressione
- VITAMINA B3 o NIACINA o PP: si trova nelle arachidi, pesce spada, orzo, lievito di birra e mandorle. Migliora l’elasticità della pelle, potenzia la memoria ed ha effetti calmanti sul sistema nervoso. La sua carenza provoca insonnia e tensione nervosa
- VITAMINA B5 o ACIDO PANTOTENICO: si trova nella pappa reale, nel polline, nelle lenticchie e nei cereali integrali. Favorisce la crescita e svolge un ruolo molto importante nel benessere del cervello
- VITAMINA B6: si trova nelle banane, carote, uova, cereali integrali, lievito di birra, olio di germe di grano, salmone, tonno. È indispensabile per la sintesi della serotonina. Di vitale importanza per il metabolismo delle proteine ed è un valido aiuto per il sistema immunitario
- VITAMINA B7 o INOSITOLO: si trova negli agrumi, banane, noci,lievito di birra tuorlo d’uovo e nei cerali integrali. Favorisce il lavoro di depurazione del fegato e abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. Protegge il cuore e aiuta il cervello ad evitare gli stati depressivi e a mantenere la memoria
- VITAMINA B9 o ACIDO FOLICO: si trova nelle verdure a foglia verde, arance, mandarini, kiwi, fragole, legumi e cereali. È essenziale nello sviluppo del tessuto embrionale, costituisce infatti un elemento fondamentale nella prevenzione delle malattie neonatali, motivo per il quale ne se consiglia l’incremento sin dalla fase che precede il concepimento. Costituisce, più in generale, un elemento fondamentale per tutta la popolazione e, se carente, può generare una particolare forma di anemia
- VITAMINA B12: le fonti di questa vitamina sono essenzialmente di origine animale. Per questa ragione vegetariani e vegani dovrebbero effettuare un controllo medico di tanto in tanto del suo dosaggio. È una vitamina idrosolubile che assicura una produzione di globuli rossi e contribuisce alla salute del sistema nervoso. La sua carenza può provocare una forma di anemia che causa stanchezza e debolezza.
